鸡腿炒丝瓜炒辣椒的做法

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鸡腿炒丝瓜炒辣椒

简介

这道菜将鸡腿肉的鲜美与丝瓜的清爽、辣椒的香辣完美结合，是一道色香味俱佳的家常菜。

所需材料

* 鸡腿肉2只

* 丝瓜1根

* 辣椒2个（根据口味调整）

* 大蒜3瓣

* 生姜一小块

所需工具

* 刀具

* 砧板

* 炒锅

* 搅拌勺

步骤

1. 鸡腿肉切块，丝瓜去皮切块，辣椒切段，大蒜和生姜切片备用。

2. 热锅凉油，先炒香大蒜和生姜片，再放入鸡腿肉翻炒至变色。

3. 加入丝瓜块和辣椒段，翻炒均匀。

4. 加适量的盐和生抽调味，继续翻炒至丝瓜熟透。

5. 出锅装盘，一道美味的鸡腿炒丝瓜炒辣椒就完成了。

提示和建议

* 选择鸡腿肉时，建议选用肉质鲜嫩的鸡腿。

* 丝瓜可以根据个人口味选择不同品种和大小。

* 辣椒的用量可以根据个人对辣的接受程度适量调整。

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