炒小米椒豆豉怎么炒

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炒小米椒豆豉的做法

小米椒与豆豉的结合，能碰撞出怎样的火花？试试这道简易美味的炒小米椒豆豉吧！

所需材料

* 小米椒20个

* 豆豉50克

* 大蒜3瓣

* 姜1小块

* 青蒜或葱适量

* 盐适量

* 白糖少许

* 生抽1勺

步骤

1. 将小米椒洗净切段，姜蒜切片，青蒜或葱切段备用。

2. 热锅凉油，下姜蒜片爆香。

3. 加入豆豉翻炒出香味。

4. 放入小米椒段，翻炒至断生。

5. 加盐、白糖、生抽调味，继续翻炒均匀。

6. 醉后撒上青蒜或葱段，翻炒几下即可出锅。

这道菜色彩鲜艳，口感鲜辣，是下饭的好搭档。快来试试吧！

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