炒螺蛳粉的做法怎么炒的

买房V信：18089⒏28⒋70

炒螺蛳粉的做法

螺蛳粉，这一广西特色小吃，以其独特的酸辣味和鲜美的汤汁吸引着无数食客。下面简要介绍其做法

准备食材螺蛳、米粉、酸笋、腐竹、花生、葱姜蒜等。

制作步骤

1. 螺蛳清洗干净后焯水，去除异味。

2. 米粉提前浸泡，煮至软熟备用。

3. 锅中加油，爆香葱姜蒜，加入螺蛳翻炒至出香味。

4. 倒入酸笋、腐竹和花生，继续翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮片刻。

6. 将煮好的米粉倒入锅中，与螺蛳等食材充分混合。

7. 根据个人口味调入盐、酱油、醋等调味料，醉后撒上葱花即可出锅。

温馨提示炒制过程中要注意火候控制，避免炒焦影响口感。此外，螺蛳要新鲜，才能炒出地道的味道。

炒螺蛳粉：一场味蕾的盛宴

打折TEL：18089⒏28470

炒螺蛳粉的做法怎么炒的此文由臻房小赵编辑，转载请注明出处！